日曜日、映画の後のランチの覚書。
三篠町の「馳走 2924（にくにし）」さんを予約してたの。
イケメンシェフの西さんが一人でやってらっしゃる小さなお店。
お洒落なのにあたたかな雰囲気の内装で、ランチは2000円（税別）のコースのみ。
お魚のパイ包みとリゾットが定番で、お料理も器も繊細で美味しかったぁぁ！
その日の食材で内容は変わるのだけど、この日は
前菜：鰆のスモーク・いぶりがっこのソース
スープ：きのこのポタージュ
メイン：３日熟成させた真鯛のパイ包み
リゾット：あおさを使った玄米のリゾット・梅のパウダー
ドルチェ：チョコレートムース・マスカルポーネ・黒いちじく/コーヒー
厚切りのサワラがやわらかくって、わたしたくあん苦手なんだけど恐る恐る食べたいぶりがっこのソースも抜群に美味しくて！ 憧れの（笑）フィンガーライム、初体験だったけど、ぷちぷち弾ける爽やかさが美味しかったｖ
真鯛の弾力としっかりした旨みもびっくり。
一見、足りないかな？と思ってたけど、大満足でおなかいっぱいになっちゃった＾＾
これは友達に紹介したいお店だな＾＾
【10年前の今日はこんな日でした】
