さすがに日帰り松江＆しやがれ萌えの疲れが…＾＾ゞ
どちらもイイ疲れなので、心地いいは心地いいんだけど。
ついでに言えば、高速乗る前に大好きなパン屋さんに寄ってベーグルとか買い込んだので幸福感いっぱいでもあるんだけど。
とりあえず、ニッキはお休み。
あ、晩ご飯に「有吉のダレトク」でやっていた『松茸ご飯』を作ってみたよ。
材料は、
お米・だし汁・エリンギ・冷凍枝豆
以上！
わが家は、お出汁には顆粒昆布だし＆お酒少々＆しょっつる（秋田の魚醤で我が家の定番、これ、和洋中なんでも使えて少しで味がキまる万能調味料でね、特に冬場の鍋なんて絶品！）を使用。なんせダレトククッキングなので本格だしなんて使わない、顆粒でいいのだ（えっへん）
エリンギはなんとなく松茸っぽくスライス。冷凍枝豆は皮が松茸っぽい風味を醸し出してくれるそうなので、両端を鋏でカットしてそのまま上にパラパラと置き、スイッチオン！
炊きあがったら、枝豆は取り出して（おつまみとしていただくもヨシ）
よく混ぜて、できあがり！
・・・うーーーーん(´･_･`;;)
松茸、では、ない。
でも、エリンギの炊き込みご飯としては普通に美味しい♪
エリンギどっさりにしたらダイエットにもよさそうだし♪
【2014年の今日はこんな日でした】
