大阪遠征食べニッキ - ＊シアワセの種＊

今回の、ワク学メインのmy三都物語（神戸・大阪・京都）は、とにかく駆け足。
それでも、行きたいところは欲張って４つ。
神戸で「二宮神社へお礼詣り」「星野珈琲店に２号と」「MARKKA」。
大阪で「雪ノ下で、パンケーキかかき氷」。
今回、全部クリアできてめっちゃシアワセだったぁ〜〜(〃∇〃)♪（雪ノ下、一緒に探して並んでくれたSさん、ありがとう！）

初日は一人で二宮神社に行って、夕方２号と待ち合わせて星野珈琲店の「スフレパンケーキ」を♪
いろいろ乗っかったのもあるんだけど、まずはシンプルからでしょ！ってことで。
本来ならば２段重ねのどーん！としたのと対面したかったんだけど、なんせ夕方でご飯前だったからここは１段のみで。
（あとで思えば、２段頼んで２号と分ければ良かったよね、二人とも食べたんだから;;）
ここのパンケーキは、表面はサクッとしてて、ナイフを入れると中はふわぁっとしてて、あっさり風味。でも、けっこう見た目より食べ応えがあるというか、あとあとまでお腹がなかなか空かない（→結果、夕飯がどんどん遅くなるという失敗＾＾ゞ）　
添えてあるホイップバターも美味しいの―♪　シロップもはちみつ・メープル・黒蜜の３種類から選べるのも楽しいよね＾＾

神戸の北欧雑貨とカフェのお店「kaffe,antik markka（カフェ、アンティーク・マルカ）」では、
スェーデンのデザートパン「セムラ」とルバーブのジャムの乗ったほろほろっとした焼き菓子「ハッロングロットル」をドリンクとセットで♪（大きい写真は、7/12のニッキにUP済）
コーヒーは好きなカップを選べるんだけど、やっぱりブルー系を選んじゃうよねぇ、えへへ。
セムラはカルダモン入りのパンに特製アーモンドペーストと、クリームがたっぷり入ったもの。甘すぎないから程よい“デザート”感でいただける感じ＾＾
ちっちゃな店内には、ムーミンの雑貨や北欧メーカーの食器、ちょっとした小物がぎゅぎゅっとあって、
わたしはポストカードと、A4サイズの絵（ネイビーの背景にカワイイ漁師さんがブルーのお魚持ってる）を買って帰って、今、PC横の額に入れてるのｖ

そして、ワク学当日、大阪に移動してお昼にSさんと合流。
ホテル近くのお店でランチを食べたにもかかわらず、その足で梅田に移動して「雪ノ下」へ（爆）
予約しようと電話したけど、いっこうに繋がらないのでここは突撃…とお店を探してみた。
なかなか見つからなくて、でも、“まさかココの路地じゃないだろうけど、でも、どうもココっぽいよねぇ…”と入ったビルの谷間で、発見!!
　　

でも、本店は３日前からの完全予約制なんだそうで、2号店「雪ノ下工房」を教えていただいた。
移動すること５分、待ち時間30分で、無事に席に着くことができた♪
工房の方は、若い女性スタッフばかり（表でかき氷やコーヒー淹れてるのは、ね。裏のキッチンには男性がいらっしゃるのかは不明）の活気ある雰囲気。スタッフの方はみなさんフレンドリーで笑顔が素敵なので、待ち時間も見ていて飽きない。
さっきお昼食べたばかりなのに、結局、パンケーキもかき氷も２つずつ頼んでいろいろ食べちゃったよ（←　）

大美伊豆牧場牛乳のかき氷。
上はジャクジャクした食感の粗めの練乳かき氷、下はキメ細かなミルクのかき氷、ブルーベリーのシロップ（というかソース）。
上は濃厚だけどスッキリしたな練乳の甘さがイイ感じｖ
下はさっぱりしてるんだけど、しっかりミルク感があってこれまた美味しいｖ
混ぜて食べると、また美味しくって、コレ、すごく好き―♪

こちらはメロンのかき氷。
桃が食べたかったんだけど、売り切れててメロンに。
「かき氷」というよりは、ジェラートとシャーベットの中間みたいな食感。
でも、口に入れた瞬間「…!!メロンっっ!!」って思う。めっちゃメロン。メロンよりメロン。
メロンとクリームとシロップを混ぜたもの（なんじゃないかなぁ？わかんないけど）を１人前ずつ凍らせてあって、それをミキサーで撹拌して作ってた。なるほどね―。

そして、こちらがお待ちかね、パンケーキ♪
表面にはメッシュみたいな細かな跡がついてるんだけど、これは焼き方と関係あるのかなぁ？
こちらのパンケーキは、ナイフを入れた瞬間に、卵のあま〜い香りが広がる感じ。
もっっちりとしてて、きれいな黄色で。昔、お母さんが焼いてくれたケーキを思い出すような…いや、こっちの方がずっと美味しいんだけど、どこか懐かしい気持ちにさせてくれる匂いなの。
見た目は星野と似てるんだけど、味も食感も、全然違うんだよね。その日の気分によって食べ分けたい感じ＾＾
添えられてるのは、蜜柑のはちみつ。微かな柑橘の風味で、これも美味しかったぁ＾＾

で、こちらはチーズのパンケーキ。
上に乗っかってるのはミルクシャーベット。
焼きたてのチーズケーキみたいな風味で、あんまり甘くないから軽食感覚でいただける感じ？
日参してるスイーツブログで「パンケーキはあつあつが美味しいという常識を覆す、冷めても美味しいパンケーキ」って紹介されてたのが、納得！
少し粗熱がとれたくらいが、チーズの香りが立ち過ぎず馴染んできてイイ感じかもｖ

にのファンのSさんと一緒なので、京都では「大奥」ロケ地の中から「清涼寺」と「二尊院」へ。
通り雨（というか、ゲリラ雷雨的な;;）に葉っぱも洗われて、きれいだった―。
っていうか、こんな国宝級の寺院でたくさんロケしたんだなぁ、それってすごいなぁ…。
お昼時だったので、清涼寺を出てすぐにみつけた素敵なカフェでランチｖ

偶然、通りかかって惹かれたんだけど、あとで調べたら「るるぶ」とかにも載ってるおしゃれカフェだったのね。